开面馆的话，选址主要看你面馆针对的消费群体和面馆的档次决定。
按照消费人群选址：
针对白领：面馆的位置要尽量现在商业楼周边或者商场里面。
针对学生：面馆位置要尽量现在选在学校周边的，最好是小吃街里面，吃的比较集中，学生们也容易找。
针对一般群众：面馆位置要尽量现在小区周边，越是人群比较密集的小区约好。
按照面馆档次选址：
档次越高越往高消费区域靠近，大商场或者写字楼都是不错的选择。
档次越低就越往人群比较复杂的地方靠，消费能力有限，大众常去的小吃街附近就是不错了选择，人流量比较大。
开面馆，其实除了选址宣传也是特别重要的。
如果是做加盟连锁面馆，有一定的口碑在还稍微好一点。如果是自己的品牌，前期的宣传就相当的重要了，哪怕你在很繁华的位置上，没有好的营销，生意也不会太好。
再其次就是你买的面本身情况了，好的味道是一切的根本。选址前一定要找好市场调查，看看附近有没有跟你面馆相似的面，如果有尽量避开。这样可以减少分流客户。如果实在没办法避开，那一定要主推至少一款有别于其他店的我特色面，这样可以增加客户的入店率和回头率。
虽然开的是面馆，但是一定要有很强的市场竞争力，如果有很好的搭配产品就更棒了。
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